LA recette rapide, facile et magique pour faire un pain maison

Alors là, je vous le dis direct, c’est LA recette de pain qu’il faut avoir chez soi. Hyper facile, super rapide, franchement IMPOSSIBLE à rater !!!

Je suis complètement fan et si vous êtes un(e) habitué(e) des blogs de cuisine amateurs, cette recette n’a pas pu vous échapper. On est tous tombés sous son charme.

Perso, je l’ai découverte sur le blog de Cooking Mumu (que j’adoooore!!!), qui elle même l’a trouvé sur le site de Rose. Et j’ai tellement aimé, que je ne peux pas m’empêcher de la partager avec vous !

Pour ma part, j’ai changé 1 ingrédient de la recette. Les deux blogueuses ont utilisé de la farine classique, pour ma part j’ai préféré de la farine multi-céréales (j’adore les pains aux céréales!) et je ne regrette pas du tout l’essai : YUMMY !!! (comme dirait nos camarades américains)

En plus d’être hyper facile et rapide à réaliser (pas de pétrissage), même pas besoin de vous salir les mains. Une cuillère en bois et le tour est joué.

On touille la pâte !
On touille la pâte !

 

Dans les moules avant cuisson
Dans les moules avant cuisson

Plus d’excuses maintenant, grâce à cette recette, même si le boulangerie est fermée, vous pourrez vous régaler avec du bon pain !!

Ça donne ça la recette magique de la baguette maison !
Ça donne ça la recette magique de la baguette maison !

 

LA recette rapide, facile et magique pour faire un pain maison
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The recette pour réaliser une baguette maison en un tour en de cuillère en bois ! Un des best-sellers des blogs de cuisine !
Portions Temps de Préparation
2 baguettes 15 minutes
Temps de Cuisson Temps d'Attente
30 minutes 1h30
Portions Temps de Préparation
2 baguettes 15 minutes
Temps de Cuisson Temps d'Attente
30 minutes 1h30
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The recette pour réaliser une baguette maison en un tour en de cuillère en bois ! Un des best-sellers des blogs de cuisine !
Portions Temps de Préparation
2 baguettes 15 minutes
Temps de Cuisson Temps d'Attente
30 minutes 1h30
Portions Temps de Préparation
2 baguettes 15 minutes
Temps de Cuisson Temps d'Attente
30 minutes 1h30
Ingrédients
Portions: baguettes
Instructions
  1. Mettre la levure fraîche dans un saladier et la délayer avec un peu d’eau tiède.
  2. Quand la levure est bien diluée, ajouter la totalité de l’eau.
  3. Ajouter farine + sel et remuer légèrement à l’aide d’une cuillère en bois pour mélanger les deux éléments. Ne pas trop remuer, faut simplement que la pâte prenne.
  4. Mettre un torchon propre sur le saladier et laisser la pâte lever. Je mets dans mon four sur la fonction « levée » qui, comme son nom l’indique, est faite exprès pour faire lever les pâtes grâce à une température constante de 40°. En hiver, je mets le saladier sur mon chauffage. Durée : 1h30
  5. Préchauffez votre four à 240°. Pensez à remplir le lèchefrite d’eau.
  6. Séparer la pâte en deux : soit sur une plaque de cuisson, soit dans un moule à baguette.
  7. A l’aide d’un ciseau ou d’un couteau, couper la baguette à 2 ou 3 reprises en biseau.
  8. Enfournez vos baguettes pendant 30 minutes.
Notes

Il faut qu’il y ait de l’eau dans le lèchefrite pendant toute la cuisson.

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