Compote pomme-vanille à partir de 4 mois

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Compote pomme-vanille à partir de 4 mois
Print Recipe
Une recette pour faire découvrir la vanille !
Portions Temps de Préparation
3 pots de 130 gr environ 10 minutes
Temps de Cuisson
15 minutes
Portions Temps de Préparation
3 pots de 130 gr environ 10 minutes
Temps de Cuisson
15 minutes
Compote pomme-vanille à partir de 4 mois
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Une recette pour faire découvrir la vanille !
Portions Temps de Préparation
3 pots de 130 gr environ 10 minutes
Temps de Cuisson
15 minutes
Portions Temps de Préparation
3 pots de 130 gr environ 10 minutes
Temps de Cuisson
15 minutes
Ingrédients
Portions: pots de 130 gr environ
Instructions
  1. Rincer les pommes et les éplucher.
  2. Les couper en morceaux en enlevant bien le cœur.
  3. Fendre la gousse de vanille deux à l'aide d'un couteau.
  4. Mettre les morceaux de pommes dans une casserole avec 2 cuillères à soupe d'eau + la 1/2 gousse de vanille.
  5. Faire compoter à feu moyen, voire doux, pendant 15 minutes en mélangeant de temps en temps.
  6. Quand la cuisson est terminée (le fruit s'écrase tout seul quand on appuie dessus avec une cuillère), éteindre le feu et ôter la gousse de vanille.
  7. Mixer le tout jusqu'à obtention du texture lisse.
  8. Mettre dans les pots et laisser refroidir !
Notes

Cette compote peut très bien se congeler !

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