Crêpes au sarrasin-IG bas
Portions Temps de Préparation
8 à 10 crêpes 10minutes
Temps de Cuisson
2minutes par crêpe
Portions Temps de Préparation
8 à 10 crêpes 10minutes
Temps de Cuisson
2minutes par crêpe
Instructions
  1. Dans un saladier, mettre la farine+la pincée de sel.
  2. Ajouter le blanc d’œuf et mélanger.
  3. Verser au fur et à mesure le lait de soja tout en continuant de mélanger.
  4. Chauffer votre crêpière sur un feu moyen. A l’aide d’un pinceau, légèrement huiler la crêpière (vous n’êtes pas obligés de recommencer entre chaque crêpe).
Notes

Avant de commencer l’étape cuisson, je touille ma pâte et selon la densité, j’ajoute 1 à 2 cuillères à soupe de soja cuisine ou du lait de soja.

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