Fondant spécial Saint Valentin
Portions Temps de Préparation
2fondants 15minutes
Temps de Cuisson
8minutes
Portions Temps de Préparation
2fondants 15minutes
Temps de Cuisson
8minutes
Ingrédients
Instructions
  1. Préchauffer le four à 220°.
  2. Faire fondre le chocolat avec le beurre. Sortir du feu.
  3. Fouetter l’oeuf et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse (traduction, bien mélanger et ça fait un peu de mousse).
  4. Ajouter le chocolat et le beurre fondu.
  5. Mélanger puis ajouter la farine et la pincée de levure.
  6. Mettre du papier cuisson/sulfurisé sur le lèchefrite ou une plaque qui passe au four.
  7. Disposer deux emporte-pièces (préalablement beurrés) sur le papier cuisson et faire couler la préparation.
  8. Enfourner 8 minutes.
Notes

Astuce : Si vous n’avez pas d’emporte-pièces, un moule à muffins convient parfaitement. Mais si certains trous du moule restent vident, les remplir d’eau avant d’enfourner le tout. Ça évite de brûler votre moule. (Merci Audrey pour l’astuce!!!)

Plusieurs possibilités de cuisson :
7 minutes, sortez les fondants de suite et vous aurez le plaisir de manger des coulants !!! Le cœur du gâteau sera bien coulant et quand vous donnerez un coup de cuillère, ça fera son effet.

8 minutes, c’est pour le fondant. Un peu plus cuit, mais avec quand même une touche de coulant pour le plaisir des yeux et du palais.

9 minutes, c’est un moelleux et non plus de coulant, mais toujours aussi bon !

 

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